Τι σημαίνει -25 στην Φλώρινα;;

Σε ερασιτεχνικό βίντεο κάτοικος της Φλώρινας ρίχνει βραστό νερό στον αέρα από το μπαλκόνι, αλλά λόγο της απίστευτα χαμηλής θερμοκρασίας, δεν φτάνει ποτέ στο έδαφος...